シュトレンを牛乳パックを使って切りやすくする方法。こうすればラップで保存するのも楽なんですよ!

シュトレンを切りやすくする方法

こんにちは。

私はシュトレンが好きなのです。ですが切るのが面倒だなとも思います。

シュトレンって保存するのにラップを巻いて保存します。そして粉砂糖がまぶされているので切る時飛び散ります。

ってことで包んでたラップを広げてその上で切りたいのですが、そうするとラップが切れちゃうのですよね。

ラップの切れ端を食べちゃう可能性があるのも嫌だし、また新しいラップを用意して巻くのも面倒だし、ラップが切れると下に粉砂糖がこぼれて汚れるのも嫌です。

ってことで、楽にシュトレンが切れて保存も楽になる方法を考えました。

要は、切る時にラップが切れないようにそこだけ補強できる板があればいいのです。

手頃なのは牛乳パックです。こいつを切って適度な板を作りましょう。そしてその上で切るようにすればいいのです。

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シュトレンは大好きだけどいちいち切るのが面倒!

タカキベーカリーのミニシュトレンを切ったところ

私はシュトレンが好きです。

大好きです。でもシュトレンって食べる時に切るのがちょっと面倒です。

シュトレンの正しい切り方は真ん中から切って、保存の時は切った面をピッタリ合わせてラップに包みます。

そして、食べる時にまた一切れ切り出して食べるわけです。

そうすると日にちが経つごとに熟成していくシュトレンを順次食べられてとても美味しい。幸せ。

でも、シュトレンって糖衣されているので、粉砂糖がたくさんまぶされているので、切る時に粉砂糖が飛び散るので、まな板とパン切り包丁をいちいち洗うのがちょっと面倒。

粉砂糖が飛び散ると処理が面倒なので包んでいたラップの上で切ったりするのですが、そうするとラップが切れてしまうので、どのみちまな板に粉砂糖がこぼれて洗わないといけないし、ラップが切れるので新しいラップを出して包み直さないといけません。面倒!

何か板があればいいのではないか?

帝国ホテルのガルガンチュワのシュトレン切り分け

シュトレンを切るたびに、

マチ
マチ

面倒だな

って思っていた私は考えました。

シュトレンを切る時に何か板のようなものがあれば、その上で切ることができれば、そしてその板ごとラップできれば楽なのではないか。

シュトレンを楽に切るために必要なもの

シュトレンを楽に切るために必要なのは板だと思ったので自作してみました。

シュトレンを牛乳パックを使って切りやすくする

手頃に用意出来たのが牛乳パックです。

こいつを開いてシュトレンに合わせて切ります。

シュトレンの形に切り抜いてみる

シュトレンを牛乳パックを使って切りやすくする

シュトレンをあわせて形を大体把握して、ハサミでざざっと切っていくだけで完成です。

これにシュトレンをのっけて、ラップで包んで保存して、切る時はラップを広げてこの牛乳パックの上で切ればラップは切れません。

マチ
マチ

シュトレンを切りやすくなるはずだ!

って思いました。

しかし、私は思いました。

マチ
マチ

シュトレンは切ったら小さくなるぞ

そうです。型を取ったときの大きさのシュトレンは切ったら縮んでしまうのです。

小さめの型も作っておく?

シュトレンを牛乳パックを使って切りやすくする

シュトレンを切った後のことも考えて、小さくなったシュトレンの板も作っておくべきなのか?

って思ったので作ってみました。

いや、どうせなら真ん中で切って、スライドできるようにするべきなのでしょうか?

よく考えたら真ん中だけあればいいのでは?

しかし、思いました。

切る時って真ん中から切る。板があると良いのは真ん中だけなのでは?

そう、思えばシュトレンって真ん中から切るんですよ。だから真ん中にだけ板があれば用は足ります。

シュトレンを牛乳パックを使って切りやすくする

シュトレンの幅に合わせて10センチくらいの幅の牛乳パックがあればいいのです。

シュトレンに5センチくらいの板を付けて欲しい

自作の牛乳パックの板を使ってシュトレンを切ってみて思いました。

マチ
マチ

とても楽!

 

シュトレンの底の真ん中あたりにこの自作の牛乳パックの板を当ててその上からラップで包んで更にビニール袋に入れて保存しています。

切る時はビニール袋を開けて、ラップを開いて、牛乳パックの板の上でシュトレンを切って、切り終わったら真ん中を合わせてまた板ごとラップで包んでビニール袋に戻せます。

洗うのはパン切り包丁だけでいいし、ラップは板がガードしていて切れないので再利用できます。

ささっと切ってすぐ食べられる。

まな板を出して洗わなくていい。粉砂糖が切れたラップからもれないっていうのはとても楽。

すごくシュトレンを食べやすくなるのでシュトレンの底に板を当てるのはおすすめです。

問題は自作の牛乳パックの板ではちょっと衛生的に問題があることですね。

なので、できればシュトレンを売っているお店にあらかじめ板を付けて欲しいです。

シュトレンって一回に全部食べるものじゃないので、每日少しずつ食べるべきものなので、こういう切りやすく食べやすくする工夫してくれたら嬉しいと思います。

底に当てる板は幅10センチくらいあると切りやすいのですが、シュトレンが切ったら縮む事を考慮に入れると5センチくらいでも大丈夫だと思うので、シュトレンを売るときに底に付けてくれないですかね。

そしたらすごく切りやすくなると思うのです。

 

タカキベーカリーさんあたり、やってみてくれないですかね。

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この容器の底のケースを板に替えてくれると嬉しいのですけど。

保護を兼ねてか縁があるので包丁で切る時に縁が邪魔なんですよね。