エリンギと松茸のおい吸い物の元で偽松茸ご飯がとても美味しいです。ニンジンが甘いです。

こんにちは。ちょいと前にテレビで松茸のお吸い物があればエリンギが松茸になる!みたいな裏技を見てやりたくてたまらなかったのです。

テレビを見てからすぐに松茸のお吸い物を買ってきてありました。

エリンギもお安く手に入ったのでこれはやるしか!ってことで挑戦してみました。

とても簡単お手軽に美味しい炊き込みご飯が炊けたのでとても嬉しいです。

1合に付き1袋で作ってみました。薄味で上品な感じで美味しいです。

ただ、多分もうちょっと醤油とお酒を足した方が万人受けする味になりそうだなって思いました。

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エリンギを松茸に変身させる方法!

テレビでやっていたのは松茸の天麩羅そっくりにエリンギを変身させる方法でした。

裏技としては、エリンギを焼いてから天麩羅粉に松茸のお吸い物を混ぜて天麩羅を作る!って方法です。

松茸のお吸い物、見たことありますよね?

永谷園のやつです。誰しも一度は見たことがあるパッケージだと思います。

なにか汁物が欲しいって時にとても頼りになるやつです。

4袋入りで売っているやつが一番なじみがありますよね。

テレビでついでのように、これを使えば松茸風ご飯も炊けるし、焼き松茸っぽくもできるってさらっと紹介されていました。

天麩羅にしようかなって思ったのですが、油ものって面倒なのでとりあえず炊き込みご飯で試してみようって思ったのです。

松茸のお吸い物をつかった炊き込みご飯の作り方

作り方はテレビではあまり詳しく言ってなかったような気がします。

そして言われててもメモしてないので覚えていません。

でも、松茸のお吸い物に炊き込みご飯の作り方が書いてありました。

永谷園の商品ラインアップをご紹介します。定番のロングセラー商品や話題の新商品、食物アレルギー配慮商品などのチェックはこちらからどうぞ。

ただ、これって鮭が入っているんですよね。

違うの!これじゃなくてエリンギで松茸ご飯風なのを作りたいの!

と思ったので、鮭は入れずに具はエリンギとニンジンで攻めたいと思います。

鮭が入らないってことは塩分が足りないってことになると思うので3合で2袋って書いてありますが、1合1袋でいいんじゃないでしょうか?

松茸のお吸い物とエリンギで炊き込みご飯の材料

  • 米 2合
  • 松茸のお吸い物 2袋
  • エリンギ 適当に刻む
  • ニンジン 適当に刻む

って感じで作ってみました。

水の量はいつもと同じです。

永谷園の松茸のお吸い物でつくってみたエリンギご飯の味の感想

炊ける時の匂いなのですが、台所よりもちょっと離れた部屋の方がいいにおいがしました。

これ、なんなんでしょうね。パンを焼いた時も一番パンの良いにおいがするのが勝手口を開けたところだったりします。

炊き込みご飯の幸せな匂いがほかの部屋からします!

炊き上がって思ったのが、海苔は抜いておいたほうがよかったかなってことです。単に見た目がちょっと悪くなってしまうからです。

自宅で食べる分にはまったく問題ありません。おすそ分けとかを考えているなら無いほうが見た目がいいなって思いました。

ご飯の色はうっすら色づいているくらいでとても上品な炊き上がりです。

味も1合1袋では人によっては薄い!っていうくらいの味の付き方です。個人的にはこのくらいで十分に美味しいと思いますが、あと一味足らないなって気もします。

小さじ1くらい醤油と酒を足してもいいのではないか?という気がします。

味付けは好みなので、一回目はお吸い物の素のみでやってみて食べてから次回から調整をかけていけばよいのではないでしょうか。

食べてみて思ったのが、ニンジンがめっちゃ甘くて美味しいのです。これはニンジンが美味しかったのか、松茸のお吸い物の味がニンジンととてもマッチするのか、よくわりませんがとにかくニンジンが美味しいので、エリンギの炊き込みご飯を作る際にはニンジンを入れることを推奨します。

ニンジンが甘くて美味しいです。とても素敵です。赤いものを探して食べてしまうくらいに美味しいです。

エリンギも美味しいんですよ。でもニンジンが美味かったのです。

炊いたときはぷ~んとしていた匂いは食べるときにはちょっと大人しくなります。

味は薄味で文句なしに美味しいです。何も手を加えずにこの美味しいさはすごいと思います。

色味として葱を足そうかどうか迷ったのですが、葱だと匂いを消してしまう気がするので入れない方がいいように思います。

三つ葉を少し、とかの方が松茸風味には合いそうですよね。

永谷園の松茸のお吸い物を使ってエリンギで松茸ご飯風炊き込みご飯を作るのはかなりおすすめです。

松茸のお吸い物を使えば、

とても簡単に炊き込みご飯が作れるので、これはとても良いものだ!と思いました。

一袋で一合入れればオッケーです。覚えやすくて最高です。

薄味が好きならそのまま、濃い味が好きならちょっと醤油と酒を足すって感じで調整する完璧です。

具も基本的にはあるものでいけますね。エリンギとニンジンはかなり好印象でしたが、他のキノコでも問題ないと思われます。

こんなに簡単に美味しい炊き込みご飯ができるってかなり幸せになりますので、一度試してみてください。

ちなみに、松茸ご飯を食べたことがあるようなないような気がしてはっきり味を覚えていないので、実際の松茸ご飯と比べてどうなのかっていう判定はできませんでした。

でも美味しかったです!!

美味しいつながりで、

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追記 永谷園のレシピは正しかったです。

春になってタケノコをもらいました。

炊き込みご飯作りたい!ってなった時にこの永谷園の松茸のお吸い物を思い出しました。

タイミングがいいことに鮭のカマも貰い物があったのです。

ってことで、鮭入りの炊き込みご飯を作ってみました。

永谷園の商品ラインアップをご紹介します。定番のロングセラー商品や話題の新商品、食物アレルギー配慮商品などのチェックはこちらからどうぞ。

これがもうめちゃ旨だったのです!!

彩りも綺麗で最高です。

松茸のお吸い物最高です!!