こんにちは。業務スーパーで、小さく丸められた平べったいパスタを見かけたので買ってみました。
このタイプ二種類あるみたいなのですが、私が買ったのは湯で時間が5分のタリアテッレってやつです。
せっかちなので湯で時間が短いものの方を選んじゃうんですよね。
さて、食べてみた感想なのですが、まだちゃんと時間通りゆでて食べたわけではないのですが、
このパスタ、水漬けには向いてないな！かなり柔らかくなってしまってとろける寸前になります。一応ゆでれたけど、味は美味しかったけどもう水漬けはしないぞ！
って思いました。
業務スーパーで買える幅広パスタ タリアテッレについて
業務スーパーで青い袋に入った、くしゃくしゃっと丸められたパスタ、見たことありませんか？
私は前々から気になっていました。
ちょっと前になんだかセールで安かったので買ってみたのです。
セール時で500g入りで税抜き178円、税込み192.24円でした。普段はもうちょいお高いです。
原材料
原材料はデュラム小麦のセモリナのみ、潔いですね。パスタ作るときって塩も使わないのでしょうか？
原産国はイタリアです。
栄養成分表示
多分栄養成分表示です。私にはよくわかりません！
湯で時間は5分
パスタ（タリアテッレ）（中）5.2mmとなっています。ゆで時間は約5分。
一つの塊が40gくらいなので、一人分の目安は2個が3個ってなっています。私はパスタだと70gから80gくらいが適量なので2個でちょうど良さそうです。
他にもいろいろ種類があるっぽい
袋を見てみると、このタイプのパスタ、いろいろ種類があるようです。
ただ、業務スーパーで見かけるのは太さが違う二週類のみな気がします。
タリアテッレを食べてみた味の感想 水漬けは向いてなさげ
業務スーパーで買ってみたタリアテッレを食べてみました。
水漬けパスタには向いてないっぽい
私、パスタを作る時は時間があれば水漬けで作るんですよね。
二時間くらい水につけておくだけで、湯で時間が1分から2分で十分になるのでとても楽なのです。
今回タリアテッレを食べる時も、水漬けで作ろうとしたのです。それというのも、ロングパスタの残りだけだとちょっと少なかったのでタリアテッレを1個足すとちょうどいいなって思ったからです。
水漬けにしてしまえばゆで時間が違うパスタでも一緒にゆでれるだろうって思ったんですよね。
しかし、このタリアテッレ、どうも水漬けには向いてないようです。
なんだか、すごく柔らかくなって今にもちぎれてしまいそうになります。
これは失敗した？ゆでたら溶けてなくなっちゃわない？
そう思いながらゆでました。
ゆでたら一応ゆでれたのでほっとしたのですが、少しちぎれちぎれになってしまいまいした。
もちもちしていて味は美味しい
水漬けパスタにしてしまったので、普通にゆでた場合とちょっと味は違うのかもしれませんが、麺の味はとてもよろしいです。
もちもちとしたこの食感、好き。幅広なので食べごたえがあってよいですね。
水漬けにしちゃったけど、普通に茹でる場合にはこの丸まった形が小さい鍋にも投入しやすくて良いと思います。
また、普通にゆでた場合の感想は後から追加しますね。
業務スーパーのタリアテッレはもちもち幅広が好きならおすすめ
業務スーパーで買えるイタリア産の幅広パスタ、タリアテッレはもちもちしていて美味しいパスタです。
幅広パスタで、もちもちとした食べごたえがあるパスタが好きなら買って損なし！ですね。
このくしゅくしゅって丸まった形も茹でる時に鍋に投入しやすくて良いです。
ただ、水漬けパスタが好きなら棒状パスタを買うことをおすすめします。タリアテッレは水漬けに向いてなさげです。
丸まっている分かさばるっていう点もありますね。
お値段と備蓄しやすさを考えると棒パスタの方が無難です。
でも、このくしゅくしゅって丸まったパスタもたまにはいいんじゃないかと思うのです。なんかオシャレっぽいじゃないですか。休日のランチに良いですよね。
業務スーパーにはパスタソースもお得に売っています。
シンプルなトマトパスタなら、
瓶のソースがとてもとてもおすすめです。シンプルにトマトが美味いんですよ！
