こんにちは。冷蔵庫にあると嬉しい食材ランキングをつけるとしたらソーセージは何位くらいになると思いますか？
私はかなり上位に食い込むと思います。便利ですよね。ソーセージ。
ゆでるだけで一品になりますし、野菜があったら炒めても、スープにしてもいいです。
ラーメンに入れたり、ピザの具にしたり、チャーハンに入れたり大活躍です。
業務スーパーで粗挽きポークソーセージを買ってみました。
業務スーパーで買ってみたソーセージです。
５００ｇで税抜き370円、税込み399.6円です。
業務スーパーの品としてはそこまで激安というわけではありませんね。
業務スーパーのソーセージといえば、こだわり生フランク ハーブ入りが有名なのですが、あれはでかすぎるのと、非加熱なのでゆでて焼くのが美味しいらしいのですが、面倒だなーという思いがあって買っていません。
このＳＥＡＲＡのソーセージが美味しいらしいというのを見たので、この大きさなら使いやすいし、一回買ってみるかと手を伸ばしてみたのです。
最初に食べてみたのはパエリアチャーハンです。
凍ったまま、８分ゆでるか、解凍してから焼いて食べてねってことが書いてあります。
本当ならそのままゆでて食べてみて味を確認するべきなのですが、冷ご飯が余っていて、チャーハンにしたいなーと思っていたので、その具材としてまず使ってみました。
電子レンジで適当に解凍して、半解凍くらいで小さく刻んでたまねぎと共に炒めました。
味付けにパエリアの素を入れて、冷ご飯をぶちこむだけの簡単チャーハンです。
作った後で、しまった、ピーマン入れ忘れた！と思いました。
味はパエリアの素がかなり頑張っているのでパエリア風な味になります。おいしいです。
細かく刻んでしまっているのでソーセージそのものの味はよくわかりませんが、美味しく食べました。
ボイルしてそのまま味わってみました。
次に、ちゃんとこのソーセージの味を確かめたいと思って、ゆでてみました。
パッケージだと凍ったまま８分ゆでてくださいということだったのですが、直前までゆでようか焼こうか迷っていたので、とりあえず解凍はしておいたのです。
ソーセージといえばシャウエッセンが私は好きです。
おいしいですよね。シャウエッセンの美味しい食べ方として黄金の三分間というのがあるのですが、ご存知でしょうか。
お湯を沸騰させて、弱火にしてシャウエッセンを投入して三分ゆでると最高に美味しいシャウエッセンになる！というものです。
うちでは大抵のソーセージはこのゆで方です。とても美味しく茹で上がるのです。
なのでこの業務スーパーのソーセージも３分ゆでました。解凍しているので８分は必要ないなと思ったわけです。
ゆでてみて気づいたのですが、このソーセージ端っこがきちんと閉まっていないのですね。
よく見るとパッケージの写真のソーセージも端っこがぴろりんってしています。こういう仕様なのでしょう。
きちんと閉じられていないのでゆでている間にぴらぴらが開いてきて、ソーセージから大量の油がゆで汁ににじみ出てきます。
これかなり脂っこいソーセージなんだなーと思ったのですが、開いているからもれもれなんですよ。そりゃ油が浮くわけです。
食べてみた感想としては、皮がちょっと固いです。
固くてぱりってなるわけじゃなくて、固くてぐしゃって感じです。
中のお肉はほどよくスパイスが効いていてジューシーです。うん、美味しいですね。
私の好きな味です。
皮がちょっと厚いのでしょうか？食感が少し気になりますが、全体的な評価としては美味しいソーセージです。
業務スーパーのSEARA粗挽きポークソーセージの総合評価。
500ｇで400円でこのお味ということを考えると、なかなかいいソーセージなのではないでしょうか。
冷凍なので賞味期限が長く、冷凍庫に放り込んでおけば、肉的なものが食べたい！！という急な欲求に十分にこたえてくれる品だと思います。
ただゆでただけで美味しく食べられたので、スープの具材や、炒め物にも活躍の幅は広いです。
ピザを焼くときにも乗っけてみたいなと思いました。
しかし、ピザを焼くときの小麦粉、
ピザソースとしてトマトソース
上に乗っけるチーズ
に続いて、ソーセージまで業務スーパーで具材が揃いますね。
こないだはアンチョビも乗っけました。
業務ピザとでも名づけたい状態になっています。
このソーセージはスパイシーなのでおつまみにもいいですね。
少し脂が多いような気はしますが、それはこの端っこがぴらぴらな成型によるものかもしれないです。
大きさも使いやすい多きさで汎用的です。
リピートはありかどうかと問われたら、ありかなっという感じです。まだ残っているのでいろいろ使ってみたいと思います。
ピザを焼いてみました。
美味しかったです！
