こんにちは。マドレーヌとかフィナンシェとかバターたっぷりのお菓子っておいしいですよね。
自分でお菓子を作ると、えっ！？こんなにバターを入れるんですか？えええっ！？砂糖をこんなにっ！！！？ってびびります。
けれどお菓子をおいしく作るコツは、砂糖とバターの量におびえずにけちらずレシピどおりにきっちり入れることだと思っています。
あんなにたくさん入れたはずなのに、出来上がったお菓子は甘さ控え目あっさりに仕上がったりしますよね。びっくりです。
今回買ってきたのは業務スーパーの冷凍マドレーヌです。前々から噂を聞いていて美味しそうだなと思って買ってみました。
食べてみた感想としては、あれ？思っていたほどじゃないですね？というかバターがちょっとしつこい？ちょっとバターの塩気を感じる？
ん、ん、小さいけれど食べていると胸がもやってしてきます。
どうやら私にはちょっと合わなかったようで残念です。
業務スーパーの冷凍マドレーヌはオレンジの可愛いパッケージです。
冷凍のお菓子が並んでいるあたりで見つけました。
ちょっと前から冷凍のマドレーヌがあるという噂を聞いてはいたのですが、私が見たのは初めてです。
おお、これが噂のマドレーヌ！とテンションがあがりました。
思ったよりも小さなパッケージです。
６個入り（９０ｇ）でお値段は税抜き168円、税込み181.44円です。一個あたり30.24円ですね。
フランス産です。
このバターをけずった写真とかエッフェル塔の絵とかが、ガレットブルトンヌとかパレットブルトンヌを思い出させます。
バターの使用量は19.8％とのことです。バター使用量だけで考えるとガレットが20％、パレットは24.5％なのでガレットとほぼ同量でパレット方がやや多いということになります。
パッケージから出してみるとこんな感じです。
マドレーヌの一番基本の形のシェル型です。
この形が一番可愛くて好きです。真ん中がぽこって出ているのをマドレーヌのおへそというそうで、これがうまくできていると上手に焼けている印なんだそうです。
小さめのマドレーヌなのでぱくぱくっと二口三口くらいで食べれてしまう大きさです。
可愛いです。
業務スーパーの冷凍マドレーヌのお味の感想。むむっ、これは！
持ってみた感じはしっとりしています。しっとりというかふにゃってしています。全体的に柔らかです。
個人的には回りはカリッと堅く焼けているのが好きですがそういう感じではありません。
鼻を近づけてかいでみるとバターのいい匂いがします。
期待いっぱいで食べてみたのです。
んん？これは！！！
思ったよりもなんていいますか、期待が大きすぎましたね、という感じでした。
期待せずに食べたらごくごく普通のマドレーヌだと思います。ただ多大な期待を抱いていた私はかなり採点が厳しくなっておりまして。
ふわふわしているけれど、どちらかといえばぱさつき一歩手前のような気がします。
バターの塩気っぽいものを感じます。ちょっとしょっぱい？
そして、19.8%なのでそこまでバターたっぷりというわけでもないと思うのですが、妙にバターが重いです。
1個1個は小さいのですが、かなり重みがあります。
なんでしょう。まずいわけではないのですが、私にはちょっと合わないマドレーヌのようです。
悲しいけれど味覚は人それぞれなので、ほかの人にすごく美味しく感じられても私には相性がよくないものもあるのでしょう。
なんだかこのマドレーヌを食べると胸のあたりが重苦しくなりました。これが胸焼けというものでしょうか？
近所のスーパーで買える地元産のマドレーヌの方が美味しいです。そりゃあお値段が大分違いますので比べるのもどうかと思いますけれど。
フランス産に夢を抱きすぎていました。
個人的にはリピートはないです。
同じくフランス産でバターをたっぷりというならパレットブルトンヌの方が好きです。
こっちは同じバターたっぷりで塩気もそこそこ感じるのに、この胸焼けは感じなかったと思うのです。どこが違うのでしょうか。
パレットブルトンヌなら常温保存できるし、一応二つに小分けされているし、ざくざくで美味しいクッキーです。
あと、この冷凍マドレーヌ、パッケージがすごく開けにくかったです。びりびりと予期せぬところが裂けます。
開けるときは手じゃなくてハサミを推奨します。
冷凍商品だけど、そのまま解凍したら食べれるのでお持ち帰りしやすいお菓子でそこはとても良いと思います。
合わなかったのが残念で仕方ありません。
