こんにちは。業務スーパーで鮭フレークを買ったのに紹介するのを忘れていました。
たしかテレビでやっているのをみて買ったんですよね。坂上さんと指原さんのテレビだった気がします。
私が買った時のお値段が160ｇ入りで税抜き148円、税込み159.84円なのでお買い得な鮭フレークです。こんなに安くてカルシウムも取れるのは中骨が入っているからみたいです。
食べてみた感想は、
うん、とても鮭フレークです。ちょっと塩気多めな気がするけど十分に美味しい。探すとなるほど骨が見えます。このお値段でこの量であれば、お弁当でおにぎりを作るなら常備しておきたい。
です。
鮭のおにぎり美味しいですよね。うちのお弁当のおにぎりは基本的にゆかりなんですが、たまには鮭おにぎりを食べると「うめえ」ってなります。
業務スーパーで買える鮭フレークについて
業務スーパーで買える鮭フレークです。テレビで見たものにはカルシウムのCaって文字があったような気がするので同じものなのか自信がちょっとないのです。
国内製造で内容量は160ｇ、私が買った時は確かセールをしていてお値段が税抜き148円、税込み159.84ｇでした。ほぼほぼ1ｇ1円ですね。
送料込みとはいえ業務用の鮭フレークを大量に800ｇ買ってもこのお値段なので、業務スーパーの鮭フレークは鮭フレークとしては激安です。
原材料
原材料はカラフトマス、鮭中骨、粒状大豆たん白、植物油脂、食塩、醸造調味料、魚醤調味料、小麦植物繊維／トレハロース、 PH 調整剤、調味料（アミノ酸）、安定剤（キタンサン）、酸味料、着色料（黄5、赤102）、酸化防止剤（ビタミン E ）、（一部に小麦・さけ・大豆を含む）となっています。
ふう、長かった。けっこういろいろ使われていますね。
栄養成分表示
栄養成分表示（推定値）100 g 当たりは、エネルギー228キロカロリー、炭水化物9.1 g 、タンパク質22.8 g 、塩分相当量3.4 g 、脂質11.2 g 、カルシウム471 mgです。
160ｇ入りなので全部食べたらこれの1.6倍ですね。100ｇあたり3.4ｇの塩分なので思っていたより塩分は少ないのかも。
カラフトマスと鮭の中骨をフレークにしました。
ちょっと気になったのが、
パッケージに書かれている「カラフトマスと鮭の中骨をフレークにしました。」というフレーズです。
ん？カラフトマスと鮭は別物なの？
っていう疑問が浮かびます。そういえば、原材料にも「カラフトマス、鮭中骨」の順番で出てきました。
ってのを読んでみたのですが、いまいちよくわかりません！
一般的に鮭と言われているのは「シロザケ」、カラフトマスは「ピンクサーモン」？
テレビの説明では、鮭を処理する時に中骨ごと食べられる製法を使うことで作製費用をおさえつつ、カルシウムも取れるようにした素晴らしい製品！ってなっていたような気がするのです。
カラフトマスと鮭中骨が違う種類のサケであればあの説明はなんだったんだ？と思うわけです。
やっぱり番組で紹介していたのとは別商品なのかな？
まあいっか。
開封後は要冷蔵
開封後は要冷蔵です。開封日を記入する枠が大きくあるのは良いですね。利用してませんけど。
バーコードも載せておきます。
業務スーパーの鮭フレークを食べてみた味の感想
もう何回か食べてみたので業務スーパーの鮭フレークの味の感想を述べたいと思います。
まず空間があります。
業務スーパーの鮭フレーク、瓶は大きいのですが開けた時に「あれ？」ってなります。
瓶の大きさのわりに中身が入ってないんですよね。
でもこれ、業務スーパーの瓶に入ったものはおおむね全部そうなっている気がします。
タコミートも開けた時に「少ないな！」って思ったんですよ。
これは多分、瓶詰めした時にはそれなりにいっぱい入っていたのではないかと想像します。
でもふんわり入っているので、輸送の衝撃とかでぎゅってなってしまうのではないでしょうか。
そんな気がします。
匂い、鮭です。
開けたらすごく鮭臭がします。
とても鮭くさい。うん、これは鮭だ！っていうあの匂いです。
味、ちょっとしょっぱい
食べてみて感じるのは、とても鮭です。
うん、これは鮭フレークですね。
鮭の味がして美味しいです。そして個人的にはちょっとしょっぱく感じます。
でも鮭フレークの利用法っておにぎりにしたりっていうご飯のおともが一番ですよね。
それを考えるとこのしょっぱさでいいのかなって思います。
最初にこの鮭フレークを食べた時は、
白粥に混ぜて鮭がゆにして食べてみたのですが、この塩気がちょうどよく美味しい鮭がゆになりました。
中骨は探すと発見できます
入っているといわれると探したくなるので、食べる際に、
骨はどこだー？
って目で探すと、白いものが見つかります。骨です。
骨ってことは固いのかも？って思いますが、刺さったりすることはなく食べられます。
あれ？さっきの骨だったよね？っていうあっけなさで食べれます。
なのでわざわざ探さなければ骨は気になりません。
業務スーパーの鮭フレークは安いしカルシウムだしなかなか良いものです。
業務スーパーで買える鮭フレークは160ｇも入っているのにお安くてお得です。中骨入りなのでカルシウムも摂取できるというのが売りです。
でも栄養成分表示を見ると100ｇで471ｍｇなのでそこまでカルシウムには期待できないと思われます。
ちなみに牛乳100ml当たりのカルシウム量は110mgです。
カルシウム取りたければ牛乳を飲んでおけ！
って気がしますね。まあ入っているのと吸収して活用できるかって話は別問題でリンとマグネシウムの割合とかいろいろあるみたいなんですけど。
お弁当作る時にあると便利ですよね、鮭フレーク。
私はご飯のおとも以外では、オートミールに入れて消費したいと思っています。
オートミールにいれたら鮭麦粥になりそうですよね。明日食べてみよう！
※追記
見た目は悪いけれど、
とても美味しいオートミール鮭がゆになりました。
