こんにちは。業務スーパーで売っている肉味噌がお得で美味しい！ってのを聞いたので買ってみました。
しかし、この肉味噌「ぴりりと辛い青唐辛子入り」です。食べてみた結果、
辛い！めっちゃ辛い！ぴりりじゃないよ！ヒリヒリ辛いよ！
って甘口好きな私は思いました。カレーで甘口を選ぶ人にはおすすめできません。中辛から辛口を食べる人向けです。
私は食べたことないのですが多分担々麺とかに乗ってる辛いやつですよ、これ。
肉味噌っていうから味噌味の肉だと思ってたのに！
申し訳ないですが、お子様舌な私はリピートしません。普通に大人なお口の人は多分大丈夫だと思います。
でもキャベツがもりもり食べられるので頑張って消費します。
業務スーパーで売っている肉味噌について
業務スーパーで売っている「肉味噌」がお得で美味しい！って聞いたのです。
なので買ってみました。
内容量が４００ｇでお値段が私が買ったときで税抜き２７５円、税込み２９７円でした。
なるほど、お得なお値段ですね。
原材料
原材料は米みそ、しょうゆ（小麦を含む）、砂糖、豚カシラニク、たまねぎ、果糖ぶどう糖液糖、醸造調味料、青唐辛子酢漬、粒状大豆たん白、でん粉、辣醤、食塩、にんにくペースト、香辛料、植物油脂／調味料（アミノ酸）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、着色料（紅麹、ラック）となっています。
けっこう長かった。なんかよくわからないものも入ってますね。キタンサンとかラックとかなんなんでしょうか？
簡単に言えばキタンサンがデンプンを細菌に発酵させて作る粘るなにかです。ラックはカイガラムシの色素っぽいですね。虫です。
あと、豚カシラニクっていうのがちょっと衝撃でした。豚の頭の肉ってことでいいのでしょうか？
「大きな森の小さな家」だったかで豚を余さず食べる様子を読んだことがあります。
豚の頭を煮てヘッドチーズを作ってる描写が確かありました。うん、頭にも肉はある。
業務スーパーって豚の舌とか豚の頭とかちょっと変わった原料を使って原材料費を下げている商品けっこうありますね。企業努力は素敵です。
栄養成分表示
栄養成分表示は１００ｇあたり、エネルギー２１６kcal、たんぱく質７．３ｇ、脂質６．８ｇ、炭水化物３０．８ｇ、食塩相当量６．２ｇとなっています。
４００ｇ入りなので一袋だとこの４倍ですね。このたんぱく質量を見て思うのは、
肉、入ってねーな！
ってことです。肉味噌ではなく、味噌肉を名乗るべきですね。まあお安いので仕方ありません。
食べ方
食べ方としては、
- そのままご飯のお供に
- 野菜と合わせて
- 麺と合わせて
- 煮る焼く炒めるのアクセントに
って書いてあります。
何にでもちょい足しすれば美味しいよ！ってことですね。
保存方法等注意書き
開けたら別容器に移し替えて要冷蔵です。
この肉味噌、いっぺんに食べれるものではないのでできれば瓶詰めで売って欲しいと思います。
そして、開けたら要冷蔵なんですが、開封前は常温保存ができるのが良いところです。持ち帰るのに気楽です。
ただ、何故か売り場は冷蔵の棚です。私が買ったところではスモークチキンスライスの隣においてありました。
探す時は冷蔵の棚を見てみてください。
業務スーパーの肉味噌を食べてみた味の感想
業務スーパーで売っている肉味噌を食べてみた感想を述べていきます。
色、オレンジ？
袋から出してみてまず思ったことは、色がオレンジっぽくて味噌感があまりないな？ってことと、肉が少ないなってことでした。
色については家で使っている味噌と違う種類の何かなのかもしれませんが、これは入っている紅麹とラックというカイガラムシの色素のせいなんですかね。
妙にオレンジがかっています。個人的に味噌って感じがしません。
そして、肉も感じません。肉？肉は何処？って思いました。肉だとお
味見したらもう辛い！
お箸にちょいと付けて味見してみたらですね。
辛っ！
ってなりました。私はお子様舌なのです。カレーなら甘口です。
そんな私には業務スーパーの肉味噌はちょっと大人過ぎました。
ちょっと食べただけで口がヒリヒリします。えっ！？みなさんこれがちょうどよい辛さで美味しいの？って思いました。
少なくともお子様には向かないと思います。辛い。ちょっと舐めただけでずっとぴりぴりします。
青唐辛子ってこんなに効くの？
キャベツがもりもり食べれます。
私今ちょっとダイエットをしてまして。ご飯を減らしてお腹が減ったらキャベツを食べています。
でもキャベツだけだと味気ないので肉味噌があれば食べやすいよねって思ってこの業務スーパーの肉味噌を買いました。
確かに、この肉味噌があれば、ほんのちょこっとあればキャベツがもりもり食べられます。
辛いからちょっとでいいです。ちょっとの肉味噌をたっぷりのキャベツで食べてやっと辛味が中和されます。
それでも、その後熱いお茶を飲むと口の中がぴりぴり痛熱いです。
業務スーパーの肉味噌をリピートするか？
お得で美味しいという口コミを見て買ってみた業務スーパーの肉味噌は確かにたくさん入っていてお安いです。
でもお子様舌の私にはちょっと辛すぎました。なのでリピートはしません。ごめんなさい。
大人な人でカレーの中辛から辛口がいける人ならきっと美味しく食べられると思います。
私は肉味噌って言われて想像したのが、玉ねぎとひき肉を、
つけてみそたべてみそで味付けしたような感じでした。そういうのを求めていたのでちょっと業務スーパーの肉味噌は青唐辛子がききすぎていました。
こないだ買ったぶんぶんチョッパーがあれば玉ねぎのみじん切りは一瞬なので、
今後は肉味噌は自作しようと思います。
