こんにちは。マスタードはお好きですか？
正直なところをいえばうちでは今までマスタードを使うことはほとんどありませんでした。
けれど、前にテレビでみたレシピがおいしかったのです。
サーモンと厚揚げのハニーマスタードです。これを作ってみたらとてもおいしかったのでマスタードにはまってしまいました。
この料理を作るとマスタードがもりもり減るのでお得なのはないかなっと思っていたら業務スーパーにあったので買ってみたのが、
瓶入りのオランダ産の粒マスタードです。瓶が可愛いのが気に入りました。
335ｇも入っていてお値段は税抜き218円税込み235.44円です。
これだけあったらいっぱいマスタード食べれるぞ！と思ったのですが、作ってみてあれ？と思いました。いつものとちょっと味が違います。
ちょっとマスタードの主張が弱いです。よく言えば上品な感じです。
辛味より酸味の方を感じます。あとくちはなんかちょっと苦いです。
うーん。個人的な感想ですが、
１００均ダイソーでも売っているキューピーのあらびきマスタードの方がおいしく感じます。
業務スーパーのはちょっとなんというか物足りない感じがします。
業務スーパーのオランダ産粒マスタードについて
量があって、ラベルが可愛いので買ってみたのです。
オランダ産なので風車の絵が可愛いですよね。
辛味と酸味の少ない上品な味わいと書かれています。
私はお子様舌なので、あまり辛すぎたり酸っぱすぎたりするのが苦手なので、ちょうどいいのかもしれないと思ったのも購入の一因です。
開けてみたところ、ん？あまり粒感はないのかしら？
開けてみたところです。
けっこう粒をすりつぶしてあります。粒マスタードって書いてありますがこれを見る限り粒感はないです。
においはちょっとツンとくるマスタード特有の匂いですね。
ほぼペースト状です。
開封後は要冷蔵なので気をつけましょう。
なるべく早く食べて！って書いてありますが335ｇもあるので日常的に食べる人でないと食べきるのは難しいと思われます。
業務スーパーの瓶入りオランダ産粒マスタードを食べてみた感想。
最初に食べてみたのは、上であげたレシピで作った鮭と厚揚げを粒マスタードと味ポンとはちみつで炒めたやつです。
食べてみて、あれ？いつもと味がかなり違うなーと思いました。
なんだかちょっと酸っぱさを感じます。
そしてマスタードの存在感が薄いのです。
おいしいのですが、なんかちょっと違うなーと思いながら食べました。
オランダ産のマスタードはちょっと上品？控えめな感じなのかなっと思いました。
シンプルにソーセージにつけて食べてみる。
マスタードといえばソーセージ！そんな印象があります。
シンプルにソーセージにつけて食べてみればこのマスタードの味がはっきりわかるのではないか、そう思ったのでソーセージをゆでてみました。
もぐもぐ、もぐもぐ。
うん、つけてもつけなくてもどっちでもいいかなーっていうお味がします。
ソーセージの旨味を引き出してくれるわけでもないですが、邪魔するってほどでもなくて、とても存在感が薄いです。
やはり粒感はないのでとても滑らかです。歯の間にマスタードの粒が挟まることもなければぷちぷち感もありません。
粒マスタードを名乗るならもうちょっと粒を残しておいて欲しいなという気がします。
マスタードのみを食べてみたのですが、単独で食べると辛味を感じないわけでもないです。酸味の方がちょっと強いです。そしてあとくちがちょっと苦いです。
パンチがない、というのがしっくりくる感想でしょうか？何か後一味足らないんじゃないかなって思います。
味わってみると辛味がないわけでもないのですが、不思議とこう旨味が足らないのです。
マスタードが苦手な人にはちょうどいいのかもしれません。
オランダ産瓶入り粒マスタードをリピートするかどうか。
個人的な感想ですが、リピートはしません。
335ｇをとても持て余している状態です。
うーんどうやって消費したらいいのか悩み中です。できるだけ食べ物は粗末にしたくないので食べたいのですが、335ｇは多いですね。
キャベツと煮込む系の大量消費レシピでも作ってみようかと思っています。
