こんにちは。お塩を買ってパッケージを見てみたら賞味期限が書いてあってびっくりしたのです。
だってこれ岩塩です。
海の塩が岩塩になるまでそれこそ気が遠くなるくらいの時間がたっていると思うのです。
その塩に賞味期限があるってなんだか面白くすら感じてしまいます。
何を混ぜた！！
って問い詰めたい気持ちになります。
業務スーパーのイタリアンソルトは格安です。
業務スーパーに通うようになってからずっと気になっていたもの、それはイタリアンソルトです。塩です。1ｋｇで税抜き69円税込み74.52円というお安さ。
でも「岩塩／粗粒」って書かれていると使いにくいのかなと思って手を出すのはちょっとなと思っていました。
バスソルトとしてもご使用いただけます。
とか書かれていますが、うーん、塩をバスタブに入れて大丈夫かしら。
バスタブの材質によっては気をつけたほうがいいものもあるかもしれませんね。
気になっていたのですが、１ｋｇもあるので使えなかったらいくら安くても意味がないと思って我慢していました。
ミルがあれば粗い岩塩でも使えるのではないか！
しかし、粒が粗い岩塩でもミルがあれば、細かくして料理に使うことは可能じゃないかと思ったのです。
ミルだけ買うという方法もあるのですが、業務スーパーにはミル付きの調味料が売っています。
ミル付きのピンクヒマラヤソルトは可愛くておいしくて安いのでおすすめなのです。
そして、このミル付きのヒマラヤピンクソルトを使い終わるとミル容器が残ります。
ヒマラヤピンクソルトが単独で売られていたらそれを詰め替えて使うのがいいと思うのですが、ヒマラヤピンクソルト単独は業務スーパーで売られていません。
ということで、この容器にイタリア岩塩を入れて使えばいいんじゃないかしら！と思ったのです。
まだ使い終わっていないのですが、結構な頻度で使っているのでそのうち使い終わる予定です。
そしたらこのイタリアンソルトを使おう！と思って購入してみました。
イタリアンソルト １ｋｇ
箱入りです。１ｋｇなのでずしっとした重みがあります。
税抜き６９円、税込み７４．５２円というお値段でした。
粒が粗いので使いどころに注意ですが、お買い得な商品だと思います。パスタを茹でる時などに惜しみなく入れられるお値段ですね。
ただ、パスタをゆでるときに塩はいらないという説も最近はあります。
私は塩は入れた方が美味しいような気がするから入れる派です。
箱の表示を見ていて気になったこと。賞味期限！？
このイタリアンソルトの箱を買ってきて、まだ出番は先なのでなおしておこうと思いながら、一応表示を流し読みしていたのです。
そうしたら、ちょっと気なる表示がありました。
えっ！？賞味期限あるんですか！？
塩でしょう！？塩なのに！？
かなり驚きました。砂糖と塩には賞味期限ってないものだと思っていたのです。というか今まで見たことがありません。
混ぜ物？ごま塩とかになっている場合は賞味期限ってありますけれど、塩オンリーで賞味期限って一体どういうことなのでしょう。
それも２０１８年８月３１日までって結構短いです。一年半ないくらいです。
賞味期限がついているにしても塩なんですから１０年とか２０年先くらいだったらまだわかるような気がするのですが、一年ちょっとしか賞味期限がないっておかしいように思います。
だって、塩ですよ。しかも岩塩です。ずっと地中に埋まっていた塩ですよね？
採掘すると劣化が始まるのでしょうか？かなり疑問符が乱舞します。
ネットで検索してみても、塩に賞味期限はないというのが一般的です。
塩といえば私の中で勝手に「は・か・た・の塩♪」というＣＭが流れ出すので、伯方の塩のＨＰにも行ってみました。
「伯方の塩」に限らず、塩には賞味期限はありません。（ごましおや塩コショウなどの有機物を混ぜた塩は除きます。）
塩は鉱物（無機物）の加工品で、変質することがないため、JAS法上でも賞味期限の表示が義務付けられておりません。
塩自体が防腐力を持っているため、漬物や塩蔵品など保存食品の原料としても使われます。
ですよね！！
基本的に塩に賞味期限はないようです。
なのにどうして、業務スーパーのイタリアンソルトには賞味期限が示されているのでしょうか。
とても謎です。イタリアだと賞味期限を表示しないといけないとかあるのでしょうか？
何万年もかかってできた塩ですからこの賞味期限は無視してもいいんだろうなと思うのですが、表示されてしまうと気になるのも確かです。
どうして賞味期限なんて表示したんでしょうか。謎です！
スポット品だったのかその後このイタリアンソルトを見ていません。なので謎は謎のままです。
