こんにちは。身体に良い甘味料ってなんだろうって考えたりします。
真っ白なお砂糖ってあまり身体に良くないんですよね？ 精製したお砂糖より黒砂糖とかを使ったほうがいいんだろうなぁというイメージはぼんやりと持っています。
蜂蜜とかメープルシロップをうまく利用していけばいいのかなって思うのですが、きちんとした生蜂蜜やオーガニックのメープルシロップを買おうと思うと、びっくりするようなお値段だったりします。
しかし、アイハーブであれば、蜂蜜もメープルシロップもかなりお得に買えると聞いて気になっていました。
今回メープルシロップを買ってみたので、感想を述べたいと思います。
とても濃厚な風味で美味しいです！私は語彙が少ないので上手に言い表せないのですが、お味は黒糖とかカラメルシロップに近いものを感じます。
カラメルシロップが好きならこれ大好きだと思います。私が食べてみた第一感想としては「プリンにかけて食べたい！」っていうものでした。
アイハーブで買えるメープルシロップ
アイハーブで買えるメープルシロップです。
基本的にはNOWのものを買うか、Coombs Family Farmsのものを買うかの二択ですね。
迷ったのですが、口コミが多い、
Now Foods, オーガニックメープルシロップ、グレードA、ダークカラー、16 fl oz (473 ml)
こちらを買ってみました。
いろいろ悩んだのですが、ＮＯＷの他のものだと量が多すぎるかなっと思います。メープルシロップは開封後は冷蔵庫保存の方がよいようなので冷蔵庫に入る大きさというのも考慮すべきだと思いました。
ＮＯＷ社のメープルシロップの容器はプラスチックです。これはこれで軽くて食べ終わった後に捨てやすくてよいと思うのですが、保存性、機密性を気にする場合は、ガラス容器の、
Coombs Family Farms, オーガニックメープルシロップ, 12液量オンス (354 ml)
Coombs Family Farms社のものがいいのではないかと思います。
見ていると、粉！？という選択肢もあるので面白いですね。料理にお砂糖代わりに使うのであれば、粉末の方が使い勝手はよさそうだなっと思いました。保存性もよさそうです。
Frontier Co-Op, オーガニック 顆粒メープルシロップ, 16 オンス (453 g)
これちょっと気になるので、そのうち手を出すかもしれません。
Now Foods, オーガニックメープルシロップ、グレードA、ダークカラー、16 fl oz (473 ml)について
私が今回買ってみたのはＮＯＷ社のものです。
オーガニックなメープルシロップがこのお値段で買えるというのは個人輸入ならではということなのでしょう。
アマゾンや楽天でも買えますがアイハーブ直で買うほうがお安いです。送料も他のものと合わせて４０ドル以上で今は無料なのが嬉しいところです。
Now Foods社のオーガニックメープルシロップ、グレードA、ダークカラーの容器について
このメープルシロップの容器について、口コミ等で使いにくい、シロップが垂れるというのを事前に見ていました。
だから驚きはしなかったのですが、わかっていてもちょっと文句が言いたい気持ちになりました。
中のシールをはがしてキャップをつけた状態がこれです。
この丸い大きな穴からどうやって注げば、シロップが垂れずに注げるというのか、私にはまったくイメージできません。
この容器、この注ぎ口じゃ絶対垂れます。使うごとにたらーりってなってべたべたになる未来しか思い描けません。
もうちょっと、もうちょっとどうにかする気持ちになれなかったのかなって思うのです。これ系の甘味料がたれるととてもべたべたになるじゃないですか。私あれ嫌いなんです。でもこの容器だと不可避です。
何か適当な容器に入れ替えることを検討しないとなって思っています。
容器自体はかわいくて、持ちやすくて好きなんですが、この注ぎ口はいけてません。
Now Foods社のオーガニックメープルシロップのお味について
本当はホットケーキを焼いてつけて食べるってのが正統派なメイプルシロップの味わい方なのかなっと思ったのですが、うちに今ホットケーキミックスの在庫がないので、簡単に作れるクレープを作って、メープルシロップで食べてみたいと思います。
レシピはこちらを利用しました。簡単に作れて美味しいのでクレープは大抵このレシピです。レシピ通りに作れば失敗はまずしません。私はレシピを確認するのを忘れたので混ぜる順番を間違えてだまを作ってしまいました。反省しています。
できあがったクレープにメープルシロップをつけて食べてみます。
色はけっこう濃い目ですね。思っていたより粘度はなくさらりとしています。
匂いはお安いよくあるケーキシロップのものより、なんていうのか渋い匂いがします。黒糖の匂いに似ていると私は思います。
お味も、黒糖のようなコクを第一に感じました。
黒蜜に近い感じがします。そしてあれです、あれ、プリンについてるカラメル。カラメル的な風味がします。
苦いわけじゃないんですが、香ばしい？ 私は好きです。このお味。濃厚で美味しいです。
メープルシロップってこんな美味しいものだったのかって思いました。
クレープにつけて食べてみたのですが、完全にメープルシロップが勝っています。完全勝利です。もうクレープの味はどこかにいってしまうくらいメープルでした。
クレープ焼かなくてよかったんじゃ？普通にトーストにかけたほうがよかったんじゃ？って思いました。
あと、強烈に思ったのが、これをプリンにかけて食べたい！っていう欲求です。これでプリン食べたら絶対美味しいという確信があります。
業務スーパーに、牛乳パックのスイーツのシリーズがあるのですが、そのなかにカスタードプリンっていうのがあるのです。あれプッチンプリン好きな人は好きな味だと思うのですが、問題点としてカラメルがついてないんですよね。
このメープルシロップをあのプリンにかけたら完璧じゃないだろうかって思いました。今度やってみたいです。
後はアイスクリームにかけたいです。バニラアイスにとろーりとかけて食べたい。想像するだけでめちゃ美味しいです。
473ｍｌもあるの、いろいろ楽しめそうです。
アイハーブのNow Foods社のメープルシロップをリピートするかどうか。
アイハーブで買ってみた、
Now Foods, オーガニックメープルシロップ、グレードA、ダークカラー、16 fl oz (473 ml)
をリピートするかどうかと聞かれたら、多分する！って答えます。
多分っていうのは、このメープルシロップのお味はとても気に入ったのですが、容器が気に入らないからです。
なので、次に買うのは、
Coombs Family Farms, オーガニックメープルシロップ, 12液量オンス (354 ml)
こちらのガラス容器の方にしてみたいと思います。
そして味と容器の注ぎやすさ等を総合的に判断して、これから買うメープルシロップを決めたいと思うのです。
メープルシロップって美味しいですね。
私はメープルシロップにかなり夢を持っていまして、
大草原の小さな家シリーズ 大きな森の小さな家 (新装版) (講談社青い鳥文庫)
確かこの本だったと思うのですが、めっちゃ美味しそうなメープルシロップを作る描写があったんですよ！
雪の上に落として固めたりして食べていたのです。
今回メープルシロップを食べて、この本のことを思い出しました。この本に出てくる食べ物がもうみんなめちゃくちゃ美味そうなんです。豚の尻尾を焼いたやつとか食べたくて仕方ありませんでした。バターやチーズの作り方もふむふむってなります。
懐かしいので読み返したいです。
アイハーブを利用する場合は、よろしければこちらの記事もチェックしてみてください。お得なクーポンが使えるかもしれません。
