こんにちは。最近納豆を食べ始めた納豆初心者です。最初に食べる納豆を選ぶのにとまどったので独断と偏見に満ちた、納豆初心者が納豆に感じたことを書いていきます。
結論から言うと、納豆初心者に向いているのはしそ海苔納豆です。
しかしこの納豆は地域限定販売っぽいので売っていない地域もあるかと思います。
その場合はきざみ青じそってのが売っているのでそれを薬味として加えてください。
そうするとどんな納豆でもあっという間に納豆臭さが消えます。あとは豆の大きさの好みで選べばよくなるのでとてもおすすめです。
納豆初心者におすすめのなのはどの納豆だ！？
まず結論を書くと、私は納豆初心者におすすめなのはしそ海苔納豆だと思っています。
そこにたどり着くまでの軌跡を書いていきますね。
「におわなっとう」という名前にひかれて
まず最初に試したのは「におわなっとう」という納豆です。
私は納豆に挑戦するにあたり、ツイッターでおすすめ納豆を募ったのですがその時に名前が数回あがっていたから、というのがファースト納豆に選んだ理由です。
名前がまずいいですよね「におわなっとう」いかにも臭わなさそうです。
試した時の様子を記事にしています。
しかし、その後他の納豆を食べて思ったのですが、この「におわなっとう」匂うと思います。
私が一番納豆臭いと感じたのがこの「におわなっとう」なんですよね。なんででしょう？
個人的な感想を正直に述べると、豆がちょっと苦いし、納豆臭いし、タレがちょい甘めで私の好みではないなってなりました。
食の好みはひとそれなのであくまで私はこう感じたということです。
また、最初の納豆ということで最大限匂いを敏感に感じていた可能性があります。
国産大豆の大粒の納豆
どうも小粒の大豆だと小さくて大豆を食べている感が薄いのと噛みごたえがないなと感じた私が次に試してみたのが、国産大豆を使った大きな？私が大豆だと認識する大きさの大豆を使った納豆です。
これは、豆が美味いぞ！って思いました。大豆の味がちゃんとする！
大豆を食べている感があって私は好きです。
匂いもあまりしなかったんですよね。納豆というよりコーヒーの匂いに近いように私には感じられました。
ただ、お値段は国産なだけあってちょっとお高めだった記憶です。そして量も少なめ。
大抵の納豆は40ｇから45ｇくらい入ってる感じなのですが、この納豆は1個30ｇくらいでした。
それはそれでちょっとおかずに1品って時にちょうどよい量に感じました。
豆の味ならこれが一番好きです。
しそ海苔納豆に出会う
このしそ海苔納豆もツイッターではじめて食べる納豆をつのった時に名前が出ていたので気になっていたわけです。
幸いうちの地域で売っていて発見できたので買ってみました。
個人的には小粒納豆より大粒の方が好きだなーって前回気がついたので正直あまり期待せずに食べました。
このしそ海苔納豆もあまり納豆臭いとは感じませんでした。これもなんだかコーヒーを思わせる匂いがしました。
私の嗅覚おかしいんですかね？
そしてですね。このしそ海苔納豆のタレがすごくすごく、好みでした。
すごい、これをかけて混ぜると一瞬にして青じその匂いになります。ちっとも納豆臭くない！
青じその匂いしかしない！ってなりました。
味はタレを全部かけるとしょっぱくなりすぎます。個人的には3分の1から半分くらいで十分ですね。
このタレのおかげで極小粒なんですが、とても美味しく納豆が食べれます。
なので、私は初心者に一番食べやすい納豆はこのしそ海苔納豆だと思うんですよね。
めっちゃ食べやすい。すごいぞこのタレ。感動です。
ただ、豆の好みとしてはやっぱり大粒の方が好きだなーって思ったので、このタレで国産大豆の大粒納豆が食べたいなって思いました。
後はお値段が安いのも初心者向けだと思うんですよね。いくら国産大豆が美味しいって言っても納豆の独特なねばねばを考えると微妙な違いになるわけで、最初に試すならお値段はお安い方がいいのではないかと思うのですよ。
ってことで私はこのしそ海苔納豆推しです。
紫蘇と海苔が入っているので見た目がちょっと黒っぽくなるのが欠点でしょうか？でもそこまで気持ち悪い色にはならないので許容範囲だと思います。
高級な黒豆納豆も食べてみたい
納豆を食べはじめて、いろんな納豆があることに気づきました。
いままで納豆コーナーなんてまともに見てなかったので知らなかったのです。世の中にはすごくたくさんの納豆があるのです。
いろいろ見ていると、高級路線も気になってきます。
黒豆の納豆、試してみたい！ってなります。
ってことでちょっとお高い黒豆納豆も試してみました。
今までの納豆は大抵3個パックだったのですが、この黒豆納豆は2個パックです。
なんか最優秀賞も取ってるみたいですし、期待度マックスです。
食べてみた結果、
確かに黒豆は美味い！豆の味はこれが一番良い。しかし、どうしようもなく黒豆で色が悪いぞ！
ってなりました。
納豆を混ぜた時のネバネバの色がどうにも悪い。味は美味しいけど見た目が悪いぞーってなります。
正直に感想を述べると、
たしかに美味しいけど一回食べたら満足かな
って感じです。いや、本当美味しいのは美味しいです。
ひきわりも試しておくべきか
個人的な好みは小粒より大粒だということがはっきりしているのです。
小粒より小さいといいますか、大豆を砕いてあるひきわり納豆は正直試す前から多分自分の好みじゃないだろうなとは思いました。
でも試さずに判断するのはフェアじゃない。一回は食べてみようと思ってチャレンジです。
これ、匂いがなんか今までと系統が違いました。最初のにおわなっとうで感じた腐った豆の匂いでもなければ次から感じていたどこかコーヒーを思わせる香ばしい？匂いでもありません。
なんだか鼻にツンとくる、なんていうか接着剤とかで嗅いだことがあるような刺激臭がします。
食べてみた感想は、
うん、やっぱり大粒のが好きだなー
っていうわかりきったものでした。砕いてくれてあるのであまり噛む必要がないのが物足りないのです。
でもこれはこれで急いでご飯にかけてかきこみたい！みたいな欲求にスムーズに応えてくれる良い納豆だと思います。
でもこれ、フィルムに大量にくっついて取れないのがちょっとストレスでした。粒になっているやつならもともとそこまでフィルムにくっつかないし、くっついても取りやすいのですが、ひきわりは粒が細かすぎで綺麗に取れない！
昆布だしのパックが切りやすく加工されていたのは好印象です。すごい開けやすい！
ただ、納豆のパックがすっごく開けにくかったです。嫌がらせか？って思うくらい開かなかった。
もしかして納豆の匂いだと思っていたのはこのパッケージを閉じた時の接着成分の匂いだったのかもしれないって思うくらい密着してました。
総合的に判断してしそ海苔納豆が納豆初心者には食べやすいと思う！
まだまだ納豆初心者なので、他にも食べやすい納豆があるのかもしれません。
でもいくつか試した中で、納豆初心者が食べやすいぞ！って思ったのはしそ海苔納豆です。
青じそがすごいいい仕事をしていて、納豆の臭みを完全に消し去っています。
今の納豆はどれもそんなに匂うってのはありませんでした。
私は匂わないことをうたっている「におわなっとう」に一番納豆くささを感じたくらいです。
しかし匂いがまったくないってわけではないので、納豆初心者にはやはりここがつらい、その匂いを青じそが綺麗サッパリ消してくれます。それだけで納豆の食べやすさが格段にあがります。
ただ、このしそ海苔納豆が販売されているのが西日本だけのようなので、東日本の納豆初心者さんは手に入れることができないと思います。
その場合はきざみ青じそってのが売っているのでそれを薬味として加えてください。
こないだピキン！ってひらめいてこの青じそチューブを買ってみたのですが、この青じそすごいです。
ちょこっと入れるとどんな納豆でもあっという間に納豆臭さが消えます。
もう青じそ風味に一瞬にしてなります。それだけで納豆がかなり食べやすくなるので青じそが嫌いでなければ超絶おすすめです。
よく納豆についてくるからしは私にはいまいちでした。
業務スーパーで買ってみた、
姜葱醤なんかも試してみたのですが、一番は青じそでした。
まあ、ここらへんは個人の好みが大きいところなので、自分が一番美味しく納豆を食べられる薬味を探すのも楽しいと思います。
